Reagovanje
Seksizam i cena knjige
Lajkovac – Festival ženskih tajni poznatih autorki, "Vreme" br. 1430
"Braća"; VREME 897
Prije svega, komplimenti za sve dosad napisano rukom Tamare Skrozze. Stvarno, uživam čitati njene članke, jer su puni sentimenta i samim tim me vraćaju u neka ljepša vremena. Svi smo mi imali ili imamo svoje Muje, svoju Braću, svoje ćevabdžije… samo… zapara mi oko dio priče o „bureku od sira, bureku od mesa, slatkom bureku…“.
Pošto sam rođen u Bosni i Hercegovini i svoje prve dvadeset i četiri godine proživio tamo, kompetentan sam dati svoje mišljenje o bureku. „Sve su pite pitice a burek je pitac.“
Jedan je burek. On se spravlja sa mljevenim mesom i ostalim dodacima, po volji majstora.
Ostalo su pite. Tako imamo pitu od sira ili sirnicu, pitu od bundeve ili bundevaru, pitu od krompira ili krompirušu… a slatke pite su od višnje ili višnjevača (što se podudara i sa imenom likera od višanja), jabukovača… Mogu biti savijene ili slagane.
Čitajući divni opis bureka kod Braće, ogladnio sam. Samo, ovdje u Holandiji nema bureka, nema Braće. Ostale su samo uspomene na okus i miris, na te naše drage ljude, koji su nas doživotno „zarazili“ svojim delicijama i dijelom odredili živote.
Lajkovac – Festival ženskih tajni poznatih autorki, "Vreme" br. 1430
Intervju: Miloš Jovanović, predsednik Nove Demokratske stranke Srbije
Ako ne sprečimo krađu, možemo Vučića proglasiti za maršala Pretplati seArhiva nedeljnika Vreme obuhvata sva naša digitalna izdanja, još od samog početka našeg rada. Svi brojevi se mogu preuzeti u PDF format, kupovinom digitalnog izdanja, ili možete pročitati sve dostupne tekstove iz odabranog izdanja.
Vidi sve